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Smoothie Bowl

« Smoothie bowl » ou le smoothie que l’on déguste à la cuillère.
J’adore. C’est parfait en guise de petit-déjeuner.

LCDA

Niveau vitamines et nutriments, rien de bien révolutionnaire par rapport au smoothie que l’on boit.
Des fruits, des fruits, des fruits, un peu d’eau de coco, encore des fruits et voilà.

L’avantage avec une présentation sous forme de bol, c’est que l’on se sent plus facilement rassasiée.
Dans mon cas en tout cas.
Car même si la consistance est liquide, j’ai l’impression de manger (le fait d’utiliser une cuillère y joue pour beaucoup, comme avec la soupe quoi); du coup, je complète (éventuellement) mon petit-déjeuner avec une cracotte, que je finis d’ailleurs un peu péniblement, et je suis prête à attaquer la journée.

LCDA

L’effet est complètement différent avec un smoothie que je bois à la paille (oui, oui je ne bois mes smoothies qu’avec une paille, oui je fais des manières, et?).
J’ai l’impression de juste boire, et donc à côté, je mange plus.
Également, j’ai tendance à finir mon smoothie plus vite lorsque je le bois, que lorsque je le « mange »; l’effet de satiété met donc plus de temps à arriver.

J’apprécie également de déguster mon smoothie dans un bol, car finit les pépins des framboises, de mûres, ainsi que les graines de chia, qui viennent interrompre toutes les 5 secondes, le doux moment privilégié que j’entretenais entre le smoothie, la paille et ma bouche (je n’ai pas la Rolls Royce des blender, c’est pour ça ^^).
Psychologiquement j’accepte que tout ce qui se trouve dans ma cuillère ne soit pas forcément onctueux; c’est ok de mastiquer.
Moins avec une paille (sauf dans le cas des bubble tea, et là aussi très vite ça m’énerve).

Du coup, quitte à mâcher, autant y aller franchement.
J’en profite donc pour décorer mon bowl: granola, noix de coco râpée, baies de goji, grenade, kiwi… Les possibilités sont infinies.
Normal qu’avec tout ça un bol me suffise pour le ptit-déj’.

LCDA

 

Comment procéder?

Mélangez les ingrédients de votre choix pour la préparation du smoothie.

Versez dans un bol.

Ajoutez et disposez les ingrédients de votre choix (fraises, myrtilles, baies de goji, banane, kiwi, pomme…)

Savourez 🙂

LCDA

Des bisous

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1 Comment

  • Reply
    barbara
    9 avril 2015 at 16:09

    j »adore, le genre de petit dej special vacances quand il fait beau, pas comme maintenant quoi, genrre juillet août plutot
    bises !!

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